Spaghetti con salsa de remolacha / betabel, limón rallado y queso feta

Spaghetti con salsa de remolacha / betabel, limón rallado y queso feta

Conéctate con la vida! 
La comida es una forma de conectar con la vida. Desde que preparas tus alimentos hasta que los disfrutas contigo mismo o compartiendo con tus seres queridos. 

La comida es una forma de interacción con el entorno. Es la naturaleza misma haciendo magia en tu interior. 
Cada bocado que comes de un alimento natural genera beneficios maravillosos en ti. 


Puede ayudarte a prevenir enfermedades crónicas, a mejorar el funcionamiento de tu sistema digestivo, hormonal, cardiovascular.
Una alimentación natural hace relucir tu piel, tu pelo, uñas, músculos. 

Y lo mejor,  es que al llevar una alimentación conectada con la vida natural mágicamente te sientes mejor, tienes más energía, te siente jovial, tus emociones se aligeran y tu vida comienza a tomar otra perspectiva. 
¡Estos Spaghettis con salsa de remolacha, ralladura de limón y queso feta son un espectáculo!


Hechos en 13 minutos. Deliciosos. Maravillosos. ¡Quiero más!

Pasta con remolacha

Tiempo de preparación15 min
Tiempo total15 min
Plato: Plato principal
Cocina: Fusion, Italiana
Keyword: hojas de remolacha, pasta healthy, pasta remolacha, pasta saludable, pasta vegetariana, spaghetti remolacha
Raciones: 2

Equipment

  • Olla
  • Sartén
  • Procesador de alimentos o batidora España/ licuadora México

Ingredientes

  • 1 remolacha
  • hojas de remolacha picadas
  • 1/5 taza coliflor picada
  • 8 tomatitos cherry
  • 1/2 diente ajo picado
  • queso feta picado cantidad al gusto
  • hojitas de albahaca fresca
  • 1/2 taza caldo de verduras o de pollo o simplemente agua
  • 200 grms pasta. -yo use spaghetti
  • sal y pimienta al gusto
  • Limón necesitarás solo la ralladura de la cascara

Elaboración paso a paso

  • Cueces la pasta según las instrucciones del proveedor.
    En un procesador de alimentos pones la remolacha, el caldo, sal y pimienta y lo trituras.
    En una sartén aparte pones el aceite de oliva y echas el ajo picado.
    Después pones la coliflor picada, luego las hojas de la remolacha y el tomate cherry cortado a la mitad.
    Dejas que las verduritas se suavicen un poco con el calor y luego viertes la salsa de remolacha que trituraste.
    Dejas que se consuma un poco la salsa y aquí rallas la cascará de un limón, tanto como te apetezca 🙂
    Una vez cocida la pasta la echas en esta salsa y la dejas un minuto para que se impregnen los sabores.
    Para servir agregas un poco de queso feta, albahaca fresca y un poquito más de pimienta si te apetece.
    Voila! A disfrutar!


Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *