Pasta con pesto de pistacho

Pasta con pesto de pistacho

El integrar detalles saludables a nuestra día a día es muchísimo más sencillo, rápido y delicioso de lo que puedes creer!
Por ejemplo, esta pasta con pesto de pistacho y albahaca está deeeelliiiiiiiii y lo mejor, la puedes hacer en 8 minutos!!!!! ?

Cuando cambiamos el enfoque de restricción o limitación hacia disfrutar y saborear las delicias que la naturaleza nos provee sucede un cambio a nivel estructural dentro de nosotros.

En ese momento logramos hacer las paces con la comida y todo comienza a fluir a nuestro favor. Como por arte de magia todo fluye: nos mantenemos en nuestro peso con más facilidad, lucimos mucho mejor físicamente, aumenta nuestra sensación de bienestar, tenemos más energía y por consecuencia un mejor estado de ánimo.


Entramos en un círculo virtuoso lleno de maravilla!
Intenta verlo así “más que eliminar me enfoco en integrar” y verás como todo cambia!


La receta de este pesto delicioso con pistacho la encuentras en el vídeo deslizando hacia la derecha.

Pasta con pesto de pistacho

Tiempo de preparación12 min
Tiempo total12 min
Plato: Plato principal
Cocina: Fusion, Italiana
Keyword: pasta, pasta con pesto pistacho, pesto pistacho, pistacho
Raciones: 2

Equipment

  • Olla
  • Batidora España / Licuadora México

Ingredientes

  • 200 grms pasta la que más te guste
  • 1/2 taza pistachos sin cascara
  • 1/4 taza aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 taza albahaca fresca
  • 1/2 zumo limón
  • 1/4 taza queso parmesano opcional
  • 1 pizca sal
  • 1/4 cdita pimienta

Elaboración paso a paso

  • Pasta
    Cocer la pasta según las instrucciones del productor
    Pesto
    Triturar todos los demás ingredientes en la batidora/licuadora. Probar y añadir más ingredientes de cada cosa si hace falta.
    Una vez que la pasta esté al dente, escurrimos y en la misma olla agregamos el pesto de pistacho.
    Emplatamos y a difrutar!
    Esta pasta es simplemente un manjar!


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