Ceviche de garbanzos

Ceviche de garbanzos

Un plato de arcoíris hecho en 5 minutos!??

Ceviche de garbanzo. Explosion de sabor y un chute de salud, energía, rejuvenecimiento en un plato.

Somos lo que comemos y eso se refleja en como lucimos pero tmb repercute en nuestras emociones y la forma en que vivimos el día a día. Es decir, al comer alimentos naturales y libres de procesos industriales le ayudamos al metabolismo a funcionar armónicamente.

Con su ayuda, nuestro sistema nervioso, digestivo, endocrino, linfático, etc, se regula provocando que tengamos más energía, vitalidad, salud y por lo mismo una mejor actitud ante la vida.


En cambio si comemos alimentos altamente procesados con conservantes, saborizantes, edulcorantes químicos etc., nuestro cuerpo tendrá dificultad para procesar y toda su energía estará enfocada en eliminar esa carga tóxica.

Es por eso la importancia de añadir lo más que podamos alimentos de origen natural y en su mayoría de origen vegetal por su alto contenido de enzimas vivas que ayudan a la regeneración celular positiva.


Se trata de disfrutar la vida y lo importante es incorporar alimentos que hagan bien a nuestro organismo y simplemente evitar en la medida de lo que se pueda ingredientes que puedan perjudicar. La vida es equilibrio y estamos aquí para disfrutar!

Ceviche de garbanzos deliciosa!

Tiempo de preparación10 min
Plato: Acompañamiento, Ensalada, Plato principal, Tentempié
Cocina: Fusion, Mexicana
Keyword: ceviche, ceviche de garbanzos, garbanzos

Equipment

  • Bowl para ceviche

Ingredientes

  • 1 frasco garbanzos cocidos natural. sin consrevantes ni nada extra artificial
  • 1 zumo de limón
  • 1 zumo de pomelo / toronja o sustituir por naranja
  • 6 tomates cherry
  • 2 cdas tamari o soja
  • 1/4 taza cebolla morada en trocitos
  • 1/2 taza col morada en julianas
  • 1 pizca sal
  • 1/4 cdita pimienta
  • 1/4 taza cilantro picado
  • 1/4 taza albahaca, hierbabuena o la hierba aromatica que prefieras

Elaboración paso a paso

  • Poner todos los ingrdientes en un bowl y mezclar. Añadir más cantidad de cualquier ingrediente para que sepa a tu gusto 🙂
    Yo lo acompañe con aguacate y tortillas de maíz tostadas.
    Es una acompañamiento perfecto para cualquier plato


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